| Nasi Artisjokken, Asperges, Aubergine, Bleekselderij, Bloemkool, Broccoli, Courgette, Paddestoelen, Peultjes, Prei, Rammenas, Rettich, Sperciebonen, Tomaat, UienMet de roerbakmix en/of restjes groenteIn ieder geval nodig: • Knoflooktenen • Selderijblaadjes (van stengels bleekselderij) • Tomaten • 2 fijngemaakte maggi-blokjes • Sambal, ongeveer 1 theelepel, naar smaak • Gekookte rijst (bv Pandan) • Groentepakket, restjes groente • Eventueel stukjes kipfilet, tofu, garnalen o.i.d. Bereiding Verhit wat olie in een wok of hapjespan. Fruit de knoflook en het gesneden selderijblad (eventueel ook met beetje fijngesneden stengel van de bleekselderij). Voeg de gesneden tomaat toe, de maggiblokjes en sambal. Als je kip, tofu of garnalen wil toevoegen doe je dat ook nu. Bakken tot het goed dichtgeschroeid is. Voeg dan de roerbakmix en alle andere groente die je erin wilt bij. Roerbak tot het gaar is. Voeg dan de gekookte rijst toe en meng het geheel goed. Extra lekker Maak een stukje bodem van de pan vrij en roerbak één of twee eieren langzaam door het mengsel heen.
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |